はじめに
カレーや豚の角煮など、圧力鍋でやったらお肉が柔らかく美味しいことは分かっている。。
が、直火の圧力鍋だと長時間火の番をしないといけないので中々使えずにいました
最近色々なメーカーから電気圧力鍋が出ているので各メーカーのサイトを見まくり、1台で16役もこなすティファール(T-fal) ラクラ・クッカー プラス コンパクトに決めました✨
使い方は？
使い方は簡単！
- レシピ通り食材を入れる(公式レシピサイトはこちら)
公式レシピサイトのバターチキンカレーを参考にしました
- 蓋をしてモードと時間を選ぶ
- 加熱ボタンを押す
これだけです！簡単✨
美味しそうに仕上がりましたー
お肉がホロホロでとっても美味しい！！
活用術は？
「無水調理、発酵、ベイク、圧力調理、蒸す、炒める、煮る、低温調理、炊飯モード（4種）、レシピモード（4種）」の1台16役のラクラ・クッカー プラス コンパクトですが、最もよく使うのが「低温調理」！
温度は1℃単位、時間は10分単位に設定できるので温度管理が難しい低温調理もラクラクです✨
サラダチキンを冷蔵庫に常備しているので週に1回以上は「低温調理」を使っています
- 耐熱袋(アイラップ等)へ塩を揉みこんだ鶏胸肉を入れ、空気を絞り出して縛る
- 水と鶏胸肉を入れて蓋を閉める
付属の蒸し器を落とし蓋として使います
- 「低温調理」モードで62℃、2時間20分を設定しスタート！
※22-59℃は「発酵」モード、60-90℃は「低温調理」モードで設定できます
パサパサせず、しっとりジューシーに仕上がります✨
そのまま食べても、ラーメンに入れても、割いてサラダにいれても良し！
片付けは、中蓋もパッキンも簡単に外せるので簡単です
全ての付属品を本体へしまうことが出来て収納もしやすい✨
購入できる場所は？
家電量販店でも売っていましたが、通販で購入しました！
通販で買うとポイント使えたりセールで買えたり何かとお得ですよね✨
| 楽天 | |
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ラクラクッカー プラス |
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| Amazon | Yahoo! |
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まとめ
「無水調理、発酵、ベイク、圧力調理、蒸す、炒める、煮る、低温調理、炊飯モード（4種）、レシピモード（4種）」の1台16役のティファール(T-fal) ラクラ・クッカー プラス コンパクトを紹介しました
火を使わず圧力調理、1℃単位の低温調理ができてオススメです✨
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